Voor iedereen die ooit eens op een echte wijnboerderij wil overnachten, is een verblijf op het landgoed van Aaldering, een lang gekoesterde droom.  Deze vijf-sterren accommodatie in Stellenbosch, bestaat uit een drietal mooie cottages. Sereniteit en rust krijgen een nieuwe dimensie als je de wereld van Aaldering binnenstapt. Elk terras van de lodge biedt een prachtig uitzicht over de wijnvelden en glooiende heuvels in de omgeving.

“We willen dat bezoekers het gevoel krijgen alsof Aaldering hun eigen wijnboerderij is,” zegt Dustin Osborne, wijnmaker en algemeen manager van Aaldering. Zijn passie voor het maken van wijn is net zo groot als het zorgen voor zijn gasten. “Als je voor een paar dagen je eigen stukje wijngaard wilt, dan is dít de plek.” Gasten kunnen de zon zien zakken in de wijngaard terwijl ze lekker luieren op het terras van de lodge. Ze kunnen door de moderne wijnkelders dwalen terwijl ze het werkende personeel begroeten en zelfs helpen met plukken en sorteren tijdens het oogstseizoen.

De inrichting van de lodge, verzorgd door Nederlandse eigenaresse Marianne Aaldering, straalt een rustieke sfeer uit, met antieke kasten, sierlijke kaptafels, houten luiken en terracotta tegels. Moderne gemakken zijn wel degelijk aanwezig, zo zijn de keukens voorzien van Nespresso-apparaten en heeft elke lounge een flatscreen tv. Wifi is uitstekend en overal aanwezig.

wijnen:
De familie Aaldering heeft zich erop gefocust om de beste wijnen van Zuid-Afrika te produceren. Continue investeringen in hoge kwaliteit en duurzaamheid zijn de belangrijkste disciplines waarmee dit doel wordt bereikt. Onder het toeziend oog van een toegewijd personeel, aangeworven uit lokale gemeenschappen, resulteert het delicate wijnbereidingsproces in onze wijnmakerij met de nieuwste wijnbouwtechnologie in een reeks betoverende premium wijnen. De boetiek, ambachtelijke Aaldering-wijnen worden gekenmerkt door hun onmiskenbaar gefocuste en zorgvuldig vervaardigde smaken en aroma’s. Een zeer geavanceerd wijnbereidingsproces en een toegewijd team hebben ervoor gezorgd dat deze droom tot een groot succes is uitgegroeid.